ふわり、いい香り。ひとくちで、もっちり。

白神こだま酵母で、じっくり丁寧に焼き上げました。

シンプルな素材で、このもっちり。

ハレマのベーグルは、白神こだま酵母を使用し、生地には乳・卵・油を使わずに焼き上げています。

4℃前後で12〜24時間、じっくりと低温熟成発酵。
時間をかけて生地のおいしさを引き出すことで、香ばしく、噛むほどにもっちりとした食感に仕上げました。

特別な日のためではなく、毎日食べたくなるベーグルを。
シンプルだからこそ、素材とおいしさを大切にしています。

今日の気分で、好きなベーグルを。

定番のベーグルから、お食事にも楽しめるもの、季節の素材を使ったものまで。
今日はどれにしよう、と選ぶ時間も楽しんでいただけるよう、ハレマらしいベーグルをご用意しています。

ハレマのベーグルは、生地に乳・卵・油を使用していません。
白神こだま酵母でゆっくりと生地を育て、時間をかけて丁寧に焼き上げています。

ふわりと広がる香ばしさと、噛むほどに感じるもっちり食感。
素材はシンプルに、おいしさはしっかりと。
また食べたくなる、そんなベーグルをお届けします。